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        餐飲企業(yè)管理服務(wù)

        公司名稱: 沈陽賽金利餐飲配送服務(wù)有限公司
        聯(lián)系人: 張經(jīng)理
        聯(lián)系電話: 13840289188
        固定電話: 024-62527396
        公司地址: 沈陽市遼寧省沈陽市鐵西區(qū)晉海路
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        關(guān)鍵詞: 沈陽餐飲企業(yè)管理           

        服務(wù)介紹

        運(yùn)營定位

        市場調(diào)研與剖析,創(chuàng)建一個餐館場地,要開展市場調(diào)研,搞好產(chǎn)品定位。由于這兩個運(yùn)營銷售市場的顧客均非屬餐館市場的需求的核心,因此在餐十位數(shù)明確后,在餐飲店經(jīng)營以前應(yīng)將制定《市場經(jīng)營計劃》擺在前面,并考慮到以下事項,再對本飯店開展定位。

        1、本地的飲食結(jié)構(gòu)喜好:包含:菜肴的原材料、調(diào)料是不是便購置。本地人對菜式的口感規(guī)定,制做方法的接受度,價錢接納工作能力等。

        2、用餐工作人員的用餐方式;本地市場的需求的消費(fèi)觀念是趨向一個哪些的情況,是商務(wù)接待主導(dǎo)或者公款吃喝或是是家中酒宴占多數(shù)。

        3、用餐工作人員的交通方式;此點(diǎn)至關(guān)重要,也決策了一個飯店的所在位置的開店選址,是不是有益于顧客便捷就餐。

        4、用餐自然環(huán)境的布局,由于兩年前的“抗擊非典”之后,大家對用餐自然環(huán)境的要求大量,尤其是就餐自然環(huán)境的室內(nèi)通風(fēng)、就餐室內(nèi)空間及平時日常保潔是不是有充足的對策。

        綜上所述新述,表明一個餐飲店只有融入一部分的消費(fèi)者要求,務(wù)必剖析本身的工作能力標(biāo)準(zhǔn),剖析本地銷售市場對本飯店具威協(xié)的競爭者,謹(jǐn)慎明確本飯店的消費(fèi)者核心群是哪一階段。

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